サヨナラ！肝臓病

お酒に強い人は肝臓も強い？

肝臓でアルコールを処理するのは、酵素が行ないます。
このアルコールを処理する２つの酵素は、生まれつき活発な人と、生まれつき活発でない人がいます。
お酒に弱い人の肝臓は、お酒の強い人に比べてこの２つの酵素の活性が低いので、アルコールの分解能力が低めです。
そのため、少しのお酒でも酔っ払ってしまいます。
お酒に強い人は“肝臓も強い”のでしょうか？
実は、別物です。
お酒に強くても、肝臓が強いとは限りません。
お酒に強い、ということは、肝細胞のアルコール分解酵素の活性が高い、ということです。
そう聞くと、肝臓が強いと勘違いしてしまいがちです。
中枢神経の問題なので、肝臓の強さとは関係がないのです。
日本人の約４割の人は、遺伝的に、アルコールから変わったアセトアルデヒドを酢酸に分解するALDH（アセトアルデヒド脱水素酵素）が少ないために、悪酔いしやすいそうです。
日本人は、お酒に弱い人種のようですね。